中国优秀专业旅游网站   设为首页 访问本站旧版
关于我们
联系我们
收藏本站
注册 登录 找回密码
全国免费电话:800-889-4688  400-811-9818
  站点首页 > 文章系统 > 七彩云南 > 云南风味小吃 > 文章详情
"知了"肉圆子

修改时间2011-05-27 02:49 【打印】 【收藏】 【推荐】 【报告错误】
  这里说的"知了"是地方语言,即是飞蝉。用蝉"知了"做圆子,是孟连傣族风味食品独特的一道菜肴。其做法是,将"知了"去掉双翅和腹部,与鸡肉一齐剁细,拌上糯米粉,以蓄茄汁做汤。曹茄汤烧开后,将知了糊捏成肉圆子下锅,煮熟后盛人大碗中,撒上芜荽小葱细盐等佐料,即可食用,味道鲜美可口,风味独特,傣家人常用此道菜招待亲戚朋友。
相关评论
用户昵称 联系方式 验证码
评论查看
{c_lists}
相关文章
吃不够的云南小吃 让我难忘丽江小吃
搜罗云南特色菜 大理白族的特色鲜花食品(图)
丽江粑粑--外脆里嫩 喷香酥脆 体验别具风情的云南养生美食(图)
那半块土鸡-开远土鸡米线(图) 泸沽湖美食全攻略
带你品尝独特神秘的云南菜(图) 云南昆明美食介绍
云南特色美食——要吃就吃经典的! 七夕菜谱 最浪漫的三道菜(组图)
云南小锅米线——云南不可错过的特色小吃家中做 阿巴鸠---纳西特色菜的传说
"吃”的渗透 名实相彰
筷的审视 釜外之音
"口碑”遐思 陶、鼎悠悠
滇味美点 四季果蔬
“快餐”风味 山珍独冠
口味杂呈 靠水吃水,鱼肥昧醇
小吃琳琅,零食丰富 精米腴菜,精烹细作
坝子山区,餐菜各殊 宣威火腿,饮和食德
杂粮众多,粗粮细作 带有油脂的茶类饮料突出
颇具特色的乳扇、面饼精致 口味奇异的宫廷佳肴犹存
便于储存的肉类食品很多 茶的丰韵
糯与竹 腌、烤、炸与生吃发达
蘸料突出 会动的都是肉
绿色的都是菜 洋芋粑粑
小鸡煮稀饭 鲜 虾 饺
香竹烤饭 喜洲耙耙
豌 豆 粉 “头 脑”
太 师 饼 三鲜紫米蛋糕
酸 竹 菜 乳扇萨其马
烧 豆 腐 乳 扇
路南乳饼 青松烧鸭
猪 膘 肉 漆蜡妙食
汽 锅 鸡 荞 包 子
相关线路
[丽江出发] 香格里拉,梅里雪山4日游
途游尼西藏家村庄风光、奇特的金沙江河谷风光、途经茶马古道重镇奔子栏、金沙江第一湾、滇金丝猴家园白茫雪山国家自然保护区、十三佛塔 ......
¥980元/人云南2009-03-06
腾冲-瑞丽-缅甸6天5晚汽车双卧探秘游
......
¥1380元/人云南2009-03-11
腾冲、瑞丽、缅甸6天5晚(双飞团)
......
¥2680元/人云南2009-07-16
相关酒店
相关目的地
  云南旅游新闻 更多>>
昆明在墨西哥推介春城旅游
迎暑期 昆明航空公司新开14航线
高端休闲度假酒店建设 给力大理旅
迪庆州香格里拉赛马节6月6日至8日
昆明碧鸡环线助推西山旅游
昆明未来3天(5月25日-27日)天气
中学生游西双版纳植物园体验“多样
大理宾川鸡足山旅游四大重点项目即
大理巍山南诏古街入选中国历史文化
腾冲热海又添一高温“兄弟”
  云南十八怪 更多>>
云南十八怪
云南新十八怪
云南十八怪之新版 鸡蛋用草串着买
云南十八怪之新版 粑粑叫饵块
云南十八怪之新版 三只蚊子炒盘菜
云南十八怪之新版 草帽当锅盖
云南十八怪之新版 四季衣服同穿戴
云南十八怪之新版 种田能手多老太
云南十八怪之新版 竹筒能做水烟袋
云南十八怪之新版 四季都出好瓜菜
  云南土特名产 更多>>
去云南旅游最想带走的几大云南特产
好吃云南美食(原创)
云南“森林美食”(图)
云南特色食品--菌
好吃的富民樱桃(原)
云南知名特产
云南特产----野生菌
云南特产-三七
云南特产之澄江藕粉
云南昆明土特产
  云南民族概况 更多>>
纳西族 蒙古族 傈僳族
景颇族 佤族 普米族
苗族 满族 彝族
回族 拉祜族 瑶族
水族 怒族 德昂族
壮族 布朗族 布依族
阿昌族 哈尼族 基诺族
傣族 藏族 独龙族
白族